Side-Car Cocktail

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Side-Car Cocktail

Menge: 1 Cocktail

4 Zentiliter Cognac
2 Zentiliter Cointreau
2 Zentiliter Zitronensaft
etwas braunen Zucker (zum Dekorieren)
ein paar Eiswürfel

Zuerst sollte Sie die Cocktailschale mit
einem Zuckerrand versehen. Dafür
fahren Sie den Glasrand mit einer
Zitronenscheibe ab und drücken ihn
anschließend auf den Zucker (in
einer Schale). Das Glas schütteln
Sie danach leicht, damit die losen
Körner abfallen. Die übrigen Zutaten
für den Sidecar geben Sie jetzt in
einen Shaker und schütteln sie gut.
Dann gießen Sie den Cocktail durch
ein Sieb (abseihen) in die
vorbereitete Cocktailschale.

Dekoration:
Als Dekoration reicht natürlich der
Zuckerrand am Glas völlig aus.
Eventuell können Sie dem Sidecar
noch eine Orangenscheibe beifügen.