Himbeermarmelade

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Himbeermarmelade

Beitragvon koch » So 12. Jun 2016, 18:09

Himbeermarmelade

Menge: 4 Portionen

1300 g Himbeere
- frisch oder TK
500 g Gelierzucker 2:1
40 ml Himbeergeist


Frische Himbeeren waschen oder Tk-Himbeeren antauen lassen.

Gelierzucker unterruehren und ca. 1 Stunde stehen lassen.

Glaeser heiss ausspuelen. (evtl. im Backofen 5 Minuten bei 200 GradC
sterilisieren)

Marmelade zum Kochen bringen und nach Vorschrift sprudelnd kochen.
Topf vom Herd nehmen und den Himbeergeist einruehren (Vorsicht:
spritzt!). Eventuell vorhandenen Schaum abschoepfen und Marmelade in
die Glaeser fuellen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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