Möhrenmarmelade
Menge: 20 Portionen
5 Kilogramm Möhren
5 Liter Vollmilch
1 Kilogramm Zucker
Zitrone; abgeriebene Schale
Man schneide die Möhren in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in
Milch mit dem Zucker.
Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich).
Kühl aufbewahren.
Achtung: Die Marmelade ist empfindlich!
Menge: 20 Portionen
5 Kilogramm Möhren
5 Liter Vollmilch
1 Kilogramm Zucker
Zitrone; abgeriebene Schale
Man schneide die Möhren in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in
Milch mit dem Zucker.
Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich).
Kühl aufbewahren.
Achtung: Die Marmelade ist empfindlich!