Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
Menge: 4 Portionen
1 kg Kuerbisfleisch
-- klein gewuerfelt
2 lg Zwiebeln; fein gehackt
200 g Gedoerrte Aprikosen
-- in kleine Stuecke
1 Stueck frische Ingwerwurzel
-- geschaelt, fein geraffelt
250 g Sultaninen
1 ts Salz
1 ts Pfefferkoerner
1 Zimtstengel
1 Gewuerznelke
250 g Rohzucker
7 dl Weissweinessig
Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und aufkochen. Bei
schwacher Hitze zugedeckt 60 bis 90 Minuten koecheln lassen, d.h. so
lange, bis der Kuerbis weich und fast alle Fluessigkeit verdunstet
ist. Sogleich in gut schliessende Glaeser abfuellen.
An einem kuehlen Ort ca. 6 Monaten haltbar.
Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
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Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
Beitragvon koch » Sa 11. Jun 2016, 13:01
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.
Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!
Marcus Petersen-Clausen
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