Löwenzahnkapern

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Löwenzahnkapern

Beitragvon koch » Fr 10. Jun 2016, 22:35

Löwenzahnkapern

Menge: 1 5 dl Glas

1 Zweig Estragon
3 Stengel Petersilie
2 Knoblauchzehen; halbiert
4 Zwiebelringe
Loewenzahnbluetenkoepfchen
-- die noch geschlossen sind
Essig, 4 %ig

Die 4 ersten Zutaten in ein sauberes Glas (mit Schraubendeckel)
fuellen, die Loewenzahnbluetenkoepfchen satt in das Glas fuellen, bis
2 cm unter den Rand.

Das Glas mit Essig auffuellen und Deckel schliessen. Nach 8 bis 10
Wochen genussreif, 1 bis 2 Jahre haltbar.

Anstelle von Kapern verwenden, zum Beispiel fuer eine Vinaigrette.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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