Loquatsgelee

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Loquatsgelee

Beitragvon koch » Fr 10. Jun 2016, 22:34

Loquatsgelee

Menge: 1 Rezept

Loquats
Zucker

Die Loquats muessen gut reif sein, jedoch nicht ueberreif oder
angeschlagen. Waschen, nicht schaelen! Mit Wasser aufsetzen (knapp mit
Wasser bedeckt), aufkochen und waehrend 20 Minuten koecheln lassen,
ohne umzuruehren!

Die Fruechte samt Kochfluessigkeit mit einer Holzkelle zerdruecken
(ohne sie zu zerquetschen!). Alles durch ein gebruehtes Tuch
passieren, zwei bis drei Stunden austropfen lassen.

Saft mit dem gleichen Gewicht Zucker auchkochen, etwa zwanzig Minuten
leicht sprudelnd kochen lassen, dann heiss in vorgewaermte Glaeser
einfuellen und abdecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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