Minz-Chutney (Pudine Chutney)
Menge: 1 Rezept
2 tb frische Minze; gehackt
1 tb Zwiebel; gehackt
1/2 ts Kreuzkümmelpulver
1/2 grüne Chili
1/8 ts Salz
1 tb Öl
300 g Joghurt
Minzeblätter zum Garnieren
Alle Zutaten, außer Joghurt, in den Mixer geben und fein pürieren. Joghurt
in eine Schüssel gießen, die Mischung unterrühren und das Chutney ca. 1
Stunde in den Kühlschrank stellen. Kalt, mit Minzeblättern dekoriert,
servieren.
Menge: 1 Rezept
2 tb frische Minze; gehackt
1 tb Zwiebel; gehackt
1/2 ts Kreuzkümmelpulver
1/2 grüne Chili
1/8 ts Salz
1 tb Öl
300 g Joghurt
Minzeblätter zum Garnieren
Alle Zutaten, außer Joghurt, in den Mixer geben und fein pürieren. Joghurt
in eine Schüssel gießen, die Mischung unterrühren und das Chutney ca. 1
Stunde in den Kühlschrank stellen. Kalt, mit Minzeblättern dekoriert,
servieren.