Obatzda I
Menge: 1 Portion
250 g reifer Rahm-Camembert
75 g weiche Butter
1 rote Zwiebel
Salz
1/2 ts Kümmel, frisch gemahlen
1 pn Paprikapulver edelsüß
1 pn Paprika rosenscharf
1 ds Bier
DEKO
Zwiebelringe
Zimmerwarmen Käse in einer Schüssl mit einer Gabel zerdrücken und die weiche
Butter einarbeiten. Zwiebel schälen und sehr fein hacken, mit etwa Salz
bestreuen und durchziehen lassen. Camembert mit gemahlenem Kümmel und
Paprika pikant würzen. Mit einem Schuß Bier alle Zutaten gut
'zusammenbatzen'.
Auf einem Holzteller mit hauchdünnen Zwiebelringen, Radieschen, Holzofenbrot
oder frischen Brezeln anrichten.
Menge: 1 Portion
250 g reifer Rahm-Camembert
75 g weiche Butter
1 rote Zwiebel
Salz
1/2 ts Kümmel, frisch gemahlen
1 pn Paprikapulver edelsüß
1 pn Paprika rosenscharf
1 ds Bier
DEKO
Zwiebelringe
Zimmerwarmen Käse in einer Schüssl mit einer Gabel zerdrücken und die weiche
Butter einarbeiten. Zwiebel schälen und sehr fein hacken, mit etwa Salz
bestreuen und durchziehen lassen. Camembert mit gemahlenem Kümmel und
Paprika pikant würzen. Mit einem Schuß Bier alle Zutaten gut
'zusammenbatzen'.
Auf einem Holzteller mit hauchdünnen Zwiebelringen, Radieschen, Holzofenbrot
oder frischen Brezeln anrichten.