Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren)

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Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren)

Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 20:48

Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren)

Menge: 4 Portionen

3 tb Olivenoel
50 g Fruehstueckspeck
-- in duenne Streifchen
1 Zwiebel; in Streifen
600 g Tomaten; entkernt,in Wuerfel
250 g Frische Shiitake; o. frische
-- Waldpilze, in Streifen
50 ml Rotwein
-Salz und Pfeffer
-Cayennepfeffer
20 g Butterstueckchen


Den Fruehstuecksspeck und die Zwiebel im Olivenoel glasig braten, die
Tomaten zufuegen, kurz duensten, die Pilze und den Rotwein beigeben
und wuerzen. Das Ganze unter gelegentlichem Ruehren 8 Minuten
duensten.

Die Sauce vom Feuer nehmen und die Butterstueckchen unterruehren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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