Schnelle Tomatensauce

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Schnelle Tomatensauce

Beitragvon koch » So 5. Jun 2016, 20:33

Schnelle Tomatensauce

Menge: 3 Portionen

2 1/2 tb Olivenoel
750 g Tomaten
1 lg Knoblauchzehe; ungeschnitten
1 Bd. Basilikum oder
- Liebstoeckel
;Salz, Pfeffer
Parmesan; nach Geschmack


Olivenoel in einem Topf erhitzen. Knoblauchzehe(n) hineingeben und
duensten, bis sie "blond" ist. Die Tomaten mit kochendem Wasser
ueberbruehen, haeuten und halbieren, die Haelften fest ausdruecken (so
werden Kerne und Fluessigkeit entfernt) und das Fruchtfleisch in den
Topf mit der Knoblauchzehe geben und gerade 5 Minuten duensten. Dann
mit Salz und Pfeffer abschmecken und ganz zum Schluss, vor dem
Servieren mit fein geschnitten Basilikumblaettern oder frischem
Liebstoeckel garnieren. Nach Geschmack Parmesan dazugeben.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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