Schwedisches Lochbrot

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Schwedisches Lochbrot

Beitragvon koch » So 5. Jun 2016, 20:11

Schwedisches Lochbrot

Menge: 1 Brot

250 g Weizenmehl
250 g Roggenmehl
1 ts Fenchelsamen
1 ts ;Salz
1 ts ;Zucker
40 g Hefe
1/4 l ;Wasser; lauwarm
20 g Magarine; weich
1 tb Dunkler Sirup

Alle Zutaten zu einem elastischen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen
Ort aufgehen lassen, nochmals durchkneten und etwa 1cm dick ausrollen. Mit
einer Untertasse Kreise ausschneiden. Auf ein gefettetes Blech setzen, in
der Mitte mit einem kleinen Glas ein Loch ausstechen. Teig mit einer Gabel
einstechen, aufgehen lassen. Die etwa 10 Lochbrote im voreheizten Ofen bei
200?C etwa 30 Min. backen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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