Siebentassensauce
Menge: 1 Rezept
1 Tas. Fleischbruehe
1 Tas. Weisswein
1 ts ;Zucker
4 Eigelbe
1/2 Tas. Fluessige Butter
2 tb Senf
1/3 Tas. Essig
Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit
Zucker, Senf und Essig abschmecken.
Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch
und Artischocken.
Menge: 1 Rezept
1 Tas. Fleischbruehe
1 Tas. Weisswein
1 ts ;Zucker
4 Eigelbe
1/2 Tas. Fluessige Butter
2 tb Senf
1/3 Tas. Essig
Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit
Zucker, Senf und Essig abschmecken.
Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch
und Artischocken.