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Süsser Nussaufstrich

Menge: 1 Portion

2 c Mandeln; gemahlen
2 tb Ruebensirup
2 tb Karobpulver
;Etwas warmes Wasser
1 pn Acerola-Pulver;abschmecken

Wenn unsere Kinder diesen Aufstrich auf ihrem Schulbrot haben, moechte so
mancher Schulkamerad davon abbeissen.

Den Ruebensirup in etwas warmem Wasser aufloesen und mit dem Karobpulver und
den gemahlenen Mandeln und dem Acerola-Pulver geschmeidig ruehren.

So lange Wasser dazugeben, bis ein weiches Mus entsteht.

Dieser Aufstrich kann in Schaubglaeser gefuellt werden. Er haelt sich ein
paar Tage im Kuehlschrank. Sie sehen, es geht auch ohne Haltbarkeitsmittel,
Emulgatoren, Stabilisatoren usw. Bei diesem Rezept wissen Sie, was darin
ist.