Tomaten-Sugo

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Tomaten-Sugo

Beitragvon koch » Sa 4. Jun 2016, 21:39

Tomaten-Sugo

Menge: 1 Rezept

2 Zwiebeln
2 tb Olivenoel
4 tb Tomatenmark
1 sm Dose geschaelte Tomaten
2 ts Oregano
2 ts Thymian
2 ts Basilikum
; Salz, Pfeffer f.a.d.M.
1 Lorbeerblatt

Die Zwiebeln fein hacken und im Oel weichduensten. Den Knoblauch
schaelen und durch die Presse dazudruecken. Tomatenmark und Tomaten
samt Saft zufuegen. Oregano, Thymian und Basilikum unterruehren,
salzen, pfeffern und das Lorbeerblatt zufuegen. Aufkochen, dann bei
milder Hitze im offenen Topf 30 Minuten unter gelegentlichem Ruehren
koecheln. Lorbeerblatt rausfischen, Sugo abschmecken.

Fuer ein Backblech oder zwei Pizzen von 26 cm Groesse oder fuer etwa
20 Mini-Pizzen als "Unterlage" fuer den Belag.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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