Warmgeschlagene Mayonnaise
Menge: 1 Portion
2 Eier
1 ts Salz
4 tb Oel
1 pn Pfeffer
1 tb Essig
1/2 tb Staerkemehl
Alle Zutaten kalt verquirlen und ueber Dampf oder kochendem Wasserbad
dicklich schlagen.
Menge: 1 Portion
2 Eier
1 ts Salz
4 tb Oel
1 pn Pfeffer
1 tb Essig
1/2 tb Staerkemehl
Alle Zutaten kalt verquirlen und ueber Dampf oder kochendem Wasserbad
dicklich schlagen.