Bunte Tupfer für Brote und Salate

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Bunte Tupfer für Brote und Salate

Beitragvon koch » Sa 18. Jun 2016, 13:09

Bunte Tupfer für Brote und Salate

Menge: 8 Rezepte

Roquefort-Dip


100 g Roquefort
1 Creme fraîche
3 Portwein
1 Eigelb
3 Walnüsse; gehackt

Frischkäse m. Mandeln


150 g Schlagsahne
150 g Frischkäse
Salz + Pfeffer
Zitronensaft
Grob gehackte Mandeln

Tomatenjoghurt


1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
1 Öl
150 g Tomatenmark
Salz + Pfeffer
Basilikum
2 Joghurt

Champignonbutter


250 g Butter; zimmerwarm
1/4 Zwiebel
2 Öl
1 Handvoll Steinchampignons
1/2 Zitrone
Schwarzer Pfeffer
Kräutersalz

Tomatenbutter


1 Tomate
1/2 Zwiebel
Wenig Knoblauch
Etwas Tomatenmark
Frische Liebstöckelblätter
Kräutersalz + Pfeffer
Butter

Kerbelbutter


1 handvoll frische
-Kerbelblätter
Zitronensaft
Kräutersalz
Weißer Pfeffer
Butter

Liptauer


150 g Butter
250 g Quark
1 Zwiebel
1 Kapern
1 Kümmel; im Mörser zerstoß.
1 Senf
Kräutersalz
Schwarzer Pfeffer
Etwas edelsüsser Paprika

Schwarze Johannisbeerbutter


1 Handvoll schwarze
-Johannisbeeren
Honig
Ingwer; frisch gerieben
Butter

Roquefort-Dip: Roquefort mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten
untermischen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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