Erdbeerkonfitüre mit Mango

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Erdbeerkonfitüre mit Mango

Beitragvon koch » Do 16. Jun 2016, 18:08

Erdbeerkonfitüre mit Mango

Menge: 2 Glaeser

500 g Erdbeeren
2 Mangos; reif
1 Zitrone
500 g Gelierzucker; 2:1
1 Ingwerstueck; frisch

Erdbeeren evtl halbieren. Mangos schaelen, Fleisch in Spalten vom Kern loesen,
feinwuerfeln. Zitrone auspressen, alles mit Gelierzucker mischen, 30 Minuten
stehen lassen, bis sich etwas Saft bildet.

Fruchtmasse etwas kleinmixen. Ingwer schaelen, feinreiben, zugeben. Alles in
einen Topf fuellen, 1 Minute sprudelnd kochen.

Konfituere heiss sofort in Glaeser (Twist-Off-Deckel) fuellen, gut
verschliessen.

Geoeffnet im Kuehlschrank ca. 4 Wochen haltbar.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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