Feiner Mandelkrokant

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Feiner Mandelkrokant

Beitragvon koch » Mi 15. Jun 2016, 22:34

Feiner Mandelkrokant

Menge: 1-2 Portionen

150 g Mandeln; evtl. mehr
500 g Puderzucker
30 g Ruebensirup


Die Mandeln in heissem Wasser bruehen, abziehen und gut trocknen
lassen, dann in feine Scheiben schneiden.

Den Zucker in einer eisernen Pfanne unter staendigem Ruehren hellgelb
werden lassen, den Sirup und die Mandeln daruntermischen, schuetteln
und noch einige Zeit auf nicht zu heisser Platte belassen.

Dann alles auf ein geoeltes Blech geben und mit einer Teigrolle
gleichmaessig flach druecken und noch warm mit einem Messer in duenne
Streifen schneiden.

Nach Belieben mit fluessiger Kuvertuere ueberziehen und trocknen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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