Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce

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Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce

Beitragvon koch » Di 14. Jun 2016, 23:08

Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce

Menge: 1 Portion

40 g Butter
40 g Dinkelmehl
1/2 l Milch
1 Zwiebel
2 ts Galgant oder Muskat
-- oder Quendel
; Salz
Bertram
Kreuzkuemmel
Rotwein; zum Abschmecken


Butter schmelzen, gehackte Zwiebel darin hellgelb duensten. Mit Mehl
ueberstaeuben, einige Minuten anschwitzen. Mit Milch aufgiessen und gut
durchkochen. Kraeuter und Gewuerze zufuegen und mit Rotwein abschmecken.


Unser Tipp: mehrjährige Bertram (Gewürz)
Mehrjährige Bertram wirkt Verdauungsstörungen entgegen und soll auch Fäulnisprozesse im Darm durch das Regulieren der Darmflora verhindern. Außerdem soll Bertram Fehlsäfte vermindern und gutes Blut vermehren. Das Heilkraut findet übrigens Anwendung bei Fehlernährung, Diabetes, Dyspesie und Vitamin B 12 Mangeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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