Knoblauchpüree

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Knoblauchpüree

Beitragvon koch » Sa 11. Jun 2016, 17:57

Knoblauchpüree

Menge: 1 Portion

20 mittl. Knoblauchknollen
100 ml Olivenoel


Die ganzen unzerpflueckten Knoblauchzwiebeln in Alufolie einwicklen.
Dann in den bei 190 GradC vorgeheizten Backofen 1 Stunde garen. Die
gegarten Zehen aus der Schale in ein Sieb druecken und passieren, dann
mit dem Olivenoel und dem Salz verruehren. Als Mass gilt 1 Essloeffel Oel
auf 10 Knoblauchzehen, die Paste in ein verschliessbares Gefaess fuellen,
Oberflaeche glattsteichen mit Olivenoel betraeufeln. Haelt sie im
Kuehlschrank etwa 3 Monate.

Verwendet wird das Pueree zum wuerzen von Fleisch- und Gemuesegerichten
und gibt ihn in einer Vinaigrette
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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