Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf
Menge: 1 rezept
200 g Weisse Senfkoerner
2 dl Kraeuter-Weinessig
1 dl Wasser
5 tb Orangenkonfituere
1 Orange; abgeriebene Schale
1 ts Zitronensaft
2 tb Gruene Pfefferkoerner
1 ts Salz
3 tb Cognac
4 tb Sonnenblumenoel
Senfkoerner im Cutter feinmahlen.
Alle aufgefuehrten Zutaten (ohne Oel und Cognac) gut vermengen. In
einer Schuessel ueber Nacht offen stehenlassen.
Am naechsten Tag OeI und Cognac beifuegen, gut vermengen und in
Glaeser abfuellen.
Menge: 1 rezept
200 g Weisse Senfkoerner
2 dl Kraeuter-Weinessig
1 dl Wasser
5 tb Orangenkonfituere
1 Orange; abgeriebene Schale
1 ts Zitronensaft
2 tb Gruene Pfefferkoerner
1 ts Salz
3 tb Cognac
4 tb Sonnenblumenoel
Senfkoerner im Cutter feinmahlen.
Alle aufgefuehrten Zutaten (ohne Oel und Cognac) gut vermengen. In
einer Schuessel ueber Nacht offen stehenlassen.
Am naechsten Tag OeI und Cognac beifuegen, gut vermengen und in
Glaeser abfuellen.