Scharfer Rotisseur-Senf
Menge: 1 rezept
100 g Weisse Senfsamen
100 g Schwarze Senfsamen
1 Getrocknete Chilischote
1 ts Pimentkoerner
100 g Rohrzucker
1 ts Salz
Pfeffer
3 dl Weinessig
1 dl Apfelwein
1 ts Kraeutermischung
1 tb Gelbwurz; Kurkuma
Senfkoerner, Chilischote und Pimentkoerner im Cutter sehr fein mahlen.
Alle aufgefuehrten Zutaten vermengen und ueber Nacht offen in einer
Schuessel stehenlassen.
Am naechsten Tag gut vermengen und in Glaeser abfuellen.
Scharfer Rotisseur-Senf
Erfahren Sie, wie Sie alltägliche Gerichte mit einfachen Gewürzen verfeinern können. Teilen Sie einfache Tricks, um mit wenigen Zutaten große Geschmacksunterschiede zu erzielen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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