Gewuerzmandeln

Erfahren Sie, wie Sie alltägliche Gerichte mit einfachen Gewürzen verfeinern können. Teilen Sie einfache Tricks, um mit wenigen Zutaten große Geschmacksunterschiede zu erzielen.

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rettet-das-huhn-de
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Gewuerzmandeln

Beitragvon rettet-das-huhn-de » So 29. Nov 2015, 17:53

Gewuerzmandeln

Menge: 1 Rezept

2 tb Olivenoel
1/2 ts Kreuzkuemmel; zerstossen
1/2 ts Koriander; zerstossen
1/2 ts Knoblauchpulver
1/2 ts Chilipulver
1/4 ts Ingwer, gemahlen
1/4 ts Zimt, gemahlen
2 c Mandeln, ganz; gehaeutet

Olivenoel in einer Bratpfanne erhitzen. Kreuzkuemmel, Koriander,
Knoblauchpulver, Chilipulver, Ingwer und Zimt zugeben. Bei schwacher
Hitze 2 Minuten ruehren. Vom Herd nehmen, gehaeutete Mandeln zugeben,
ruehren, bis die Mandeln mit der Gewuerzmischung ueberzogen sind.
Mandeln auf einem Backblech bei 150oC 15 Minuten roesten.
Herausnehmen.
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