Apple Sour (alkoholfrei)

Menge: 4 Drink

250 Milliliter Sauerkraut-Saft
2 Esslöffel Zitronensaft
60 Milliliter Apfeldicksaft
- aus dem Reformhaus
1 Eiweiß
Mineralwasser; gekühlt,
- kohlensäurehaltig
Kümmel
Apfel-Spalten

Sauerkraut-Saft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Rühr-Becher
geben, Eiweiß hinzufügen, die Zutaten schaumig schlagen, auf
Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Kümmel
bestreuen und mit Apfel-Spalten garnieren.