Horchata mit Melonenkernen (Melon Seed Horchata) (alkoholfrei)
Menge: 1 Liter
200 Gramm Melonen-kerne
125 Gramm Zucker
2 Teelöffel Zimt, gemahlen
1 Liter Wasser
Eiswürfel
Die Kerne gründlich waschen und mit den Kern-Schalen fein mahlen. Die
gemahlenen Kerne, den Zucker und den Zimt in das Wasser rühren. In
den Kühlschrank stellen und gelegentlich umrühren. Nach etwa
3 Stunden hat das Wasser das kräftige Aroma der Kerne aufgenommen.
Das Getränk durch ein sehr feinmaschiges Sieb geben, Eiswürfel
hinzufügen und servieren.
Menge: 1 Liter
200 Gramm Melonen-kerne
125 Gramm Zucker
2 Teelöffel Zimt, gemahlen
1 Liter Wasser
Eiswürfel
Die Kerne gründlich waschen und mit den Kern-Schalen fein mahlen. Die
gemahlenen Kerne, den Zucker und den Zimt in das Wasser rühren. In
den Kühlschrank stellen und gelegentlich umrühren. Nach etwa
3 Stunden hat das Wasser das kräftige Aroma der Kerne aufgenommen.
Das Getränk durch ein sehr feinmaschiges Sieb geben, Eiswürfel
hinzufügen und servieren.