Mandelmilch (alkoholfrei)
Menge: 1 Portion
250 Gramm Mandeln; geschält
350 Gramm Puderzucker
3 Liter Milch
4 Esslöffel Orangen-Blüten-Wasser
Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein
wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der Milch
verrühren und zur Seite stellen.
Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren. Das
Orangen-Blüten-Wasser hinzufügen. Das Mandelmilch sieben und der Milch
zugeben.
Kühl servieren.
Menge: 1 Portion
250 Gramm Mandeln; geschält
350 Gramm Puderzucker
3 Liter Milch
4 Esslöffel Orangen-Blüten-Wasser
Die Mandeln mit der Hälfte des Puderzuckers vermischen und so fein
wie möglich mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. Mit 1/3 der Milch
verrühren und zur Seite stellen.
Die restliche Milch mit dem restlichen Puderzucker verrühren. Das
Orangen-Blüten-Wasser hinzufügen. Das Mandelmilch sieben und der Milch
zugeben.
Kühl servieren.