Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln, Alkoholfrei)
Menge: 4 Drinks
10 Deziliter Milch
1/8 Teelöffel Safran-Pulver
1/4 Teelöffel Kardamom-Pulver
1/4 Teelöffel Muskat-Pulver
4 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Pistazien; fein gehackt
2 Esslöffel Mandeln; geschält,in Stifte
Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran,
Kardamom, Muskat-Pulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten
stehen lassen.
Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiß
servieren.
Menge: 4 Drinks
10 Deziliter Milch
1/8 Teelöffel Safran-Pulver
1/4 Teelöffel Kardamom-Pulver
1/4 Teelöffel Muskat-Pulver
4 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Pistazien; fein gehackt
2 Esslöffel Mandeln; geschält,in Stifte
Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran,
Kardamom, Muskat-Pulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten
stehen lassen.
Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiß
servieren.