Roter Johannisbeersaft (Alkoholfrei)
Menge: 1 Drink
Die Beeren werden erst vom Stängel gepflückt und dann gut abwaschen,
dann tut man sie in Topf und lässt sie gut warm werden, dann tut man sie
in ein Tuch und presst sie ordentlich aus, und dann kocht man den Saft
mit dem Zucker auf. Zu 1 Pfund Saft muss man 3/4 Pfund Zucker gebrauchen,
und dann tut man noch etwas Salizin in den Saft, damit er nicht so
leicht verdirbt.
Menge: 1 Drink
Die Beeren werden erst vom Stängel gepflückt und dann gut abwaschen,
dann tut man sie in Topf und lässt sie gut warm werden, dann tut man sie
in ein Tuch und presst sie ordentlich aus, und dann kocht man den Saft
mit dem Zucker auf. Zu 1 Pfund Saft muss man 3/4 Pfund Zucker gebrauchen,
und dann tut man noch etwas Salizin in den Saft, damit er nicht so
leicht verdirbt.