Tomaten-Drink "Gazpacho" (alkoholfrei)

Menge: 1 Portion

1 Beutel Tomatensuppe
1 Liter kaltes Wasser
2 rote Paprikaschoten
2 Esslöffel Zitronensaft
Tabasco
Salz, Pfeffer
Eiswürfel

Tomaten-Cremesuppe in das kalte Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen
und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen. Dabei gelegentlich
umrühren. Suppe abkühlen lassen und kalt stellen. Paprikaschote waschen
und mit dem Sparschäler schälen, Paprika putzen, kleinschneiden, pürieren
und unter die kalte Suppe rühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und
Tabasco würzen. Eiswürfel in hohe Gläser geben, den Tomaten-Drink abseihen
und darüber-gießen.

Pro Person etwa : 95 kcal
Pro Person etwa: 398 kJoule
Eiweiß : 4 Gramm
Fett : 17 Gramm
Kohlenhydrate : 1 Gramm