Tschai-Gewürztee (Alkoholfrei)
Menge: 4 Portionen
2 Esslöffel Schwarzer Tee (Assam)
1/2 Liter Wasser
1/2 Teelöffel Ingwer-Pulver
1/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Kardamom
1/4 Teelöffel Nelken, gemahlen
1/2 Liter Vollmilch
2 Esslöffel Honig
Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den
Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15 Minuten
köcheln lassen.
Dann die Milch hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Den Tee durch ein Sieb abgießen, den Honig dazugeben und heiß
servieren.
Menge: 4 Portionen
2 Esslöffel Schwarzer Tee (Assam)
1/2 Liter Wasser
1/2 Teelöffel Ingwer-Pulver
1/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Kardamom
1/4 Teelöffel Nelken, gemahlen
1/2 Liter Vollmilch
2 Esslöffel Honig
Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den
Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15 Minuten
köcheln lassen.
Dann die Milch hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Den Tee durch ein Sieb abgießen, den Honig dazugeben und heiß
servieren.