Würziger Gurken-drink (alkoholfrei)
Menge: 2 Portionen
250 Gramm Salatgurke; geschält
1/2 kleine Zwiebel; geschält
1/2 Knoblauchzehe; geschält
2 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Bund Schnittlauch
-- fein geschnitten
2 Blättchen Zitronenmelisse
1 Esslöffel Doppelrahm-Frischkäse
-- mit Kräutern
150 Gramm Dickmilch, 1.5 o/o Fett
etwas Weißer Pfeffer
Meersalz
4 Scheibe Gurke; zum Garnieren
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit
Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich
pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und den Drink mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit jeweils zwei Gurkenscheiben
garnieren.
Menge: 2 Portionen
250 Gramm Salatgurke; geschält
1/2 kleine Zwiebel; geschält
1/2 Knoblauchzehe; geschält
2 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Bund Schnittlauch
-- fein geschnitten
2 Blättchen Zitronenmelisse
1 Esslöffel Doppelrahm-Frischkäse
-- mit Kräutern
150 Gramm Dickmilch, 1.5 o/o Fett
etwas Weißer Pfeffer
Meersalz
4 Scheibe Gurke; zum Garnieren
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit
Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich
pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und den Drink mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit jeweils zwei Gurkenscheiben
garnieren.