Französische Lavendel-Limonade (alkoholfrei)

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Französische Lavendel-Limonade (alkoholfrei)

Menge: 6-8 Portionen

625 Milliliter Wasser (1)
300 Gramm Zucker
1/4 Tasse frische Lavendelblätter;
- grob gehackt
500 Milliliter Wasser (2)
125 Milliliter Zitronensaft frisch gepresst
- und durchgesiebt
; Zucker nach Belieben
; Eiswürfel

ZUM GARNIEREN

6 Stängel frischer Lavendel,
- eventuell 1/3 mehr

Für den Lavendel-Tee Wasser (1) und Zucker in einem Topf zum Kochen
bringen, umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Lavendel dazugeben
und vom Herd nehmen. Tee zugedeckt bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Durch ein Sieb gießen und Lavendel wegwerfen.

Tee in einen Glas-Krug gießen, mit Wasser (2) und Zitronensaft auffüllen.
Gut umrühren, mehr Zucker dazugeben, falls erwünscht. Im Kühlschrank gut
kühlen. Kurz vor dem Servieren die Limonade noch einmal umrühren und
Eiswürfel in den Krug geben. In gekühlte Gläser gießen und jedes Glas mit
einem Stängel Lavendel garnieren.