Holunderbeeren-Saft (alkoholfrei)

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Holunderbeeren-Saft (alkoholfrei)

Beitragvon koch » So 16. Feb 2020, 18:41

Holunderbeeren-Saft (alkoholfrei)

Menge: 2 Drinks

2 Kilogramm Holunderbeeren
1 Liter Wasser
1 Kilogramm Gelierzucker

Geben Sie die Holunderbeeren in ein Sieb, füllen Sie etwas kaltes Wasser in eine Schale und
tauchen Sie das Sieb in das Wasser (das ist die schonen-ste Methode Beeren zu waschen). Dann
lassen Sie die Holunderbeeren abtropfen, streifen sie ab und geben sie in einen großen Topf.
Nun geben Sie 1 Liter Wasser dazu, lassen alles aufkochen und passieren die Flüssigkeit nach
etwa 10 Minuten durch ein Haarsieb. Anschließend messen Sie 2 Liter Saft ab, verrühren ihn mit
dem Gelierzucker und lassen das Ganze etwa 3-4 Minuten in einem Topf kochen. Zum Schluss füllen
Sie den Holunderbeeren-Saft bitte sofort in saubere Flaschen und verschließend diese heiß.

Unser Tipp:
Bei 1 Liter Saft brauchen Sie natürlich nur 500 Gramm Gelierzucker
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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