Sauce Remoulade

Pikante Saucen und Dips

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Sauce Remoulade

Beitragvon koch » Sa 15. Feb 2020, 23:18

Sauce Remoulade

2 Sardellen
12 Kapern
1 Gewürzgurke
etwas Gewürzgurken-Fond
8 Esslöffel Mayonnaise
4 Esslöffel Creme fraiche
1/2 Teelöffel mittel-scharfer Senf
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
1 geriebener Apfel (Boskop)
1 Esslöffel gehackte Petersilie

Hacken Sie die Sardellen, die Kapern und die Gewürzgurke sehr fein. Dann geben Sie die Zutaten
mit der Mayonnaise, der Creme fraiche, dem Senf, etwas Pfeffer, dem abgewaschenen und geriebenen
Apfel und der gehackten Petersilie in eine Schüssel und verrühren alles mit einander. Abgeschmeckt
wird die Sauce Remoulade zum Schluss mit Gewürzgurken-Fond.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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