Kartoffel-Püree

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Kartoffel-Püree

Beitragvon koch » Fr 14. Feb 2020, 23:31

Kartoffel-Püree

Menge: 4 Portionen

1 Kilogramm Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Esslöffel Gemüsebrühe
250 Milliliter Vollmilch
1 Esslöffel Butter
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle
etwas Muskatnuss

Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie ab und halbieren Sie sie. Danach kochen Sie die Kartoffeln
in Gemüsebrühe etwa 20-25 Minuten weich. Anschließend gießen Sie sie ab, lassen sie etwas abdämpfen
und stampfen die Kartoffeln. Nun erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf, geben das Muskat
hinzu und geben die erwärmte Milch dann nach und nach in das Püree. Die Milch rühren Sie gut unter
und schmecken das Püree mit Tafelsalz und Pfeffer ab.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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