Fleisch-Gemüse-Topf

[Tierschutzpartei]

Fleisch-Gemüse-Topf

Menge: 5 Portionen

250 Gramm Rindfleisch
250 Gramm Schweinefleisch
500 Gramm Kartoffeln (mehligkochend)
1/2 Sellerieknolle
250 Gramm Möhren
3 Stangen Lauch/Porree
1/2 Liter Rindfleischbrühe
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer frisch aus der Mühle

Rind- und Schweinefleisch in etwa 3 Zentimeter große Würfel
schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden.
Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in
der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heiße
Rindfleischbrühe zugießen, salzen, pfeffern. Eintopf bei mittlerer
Hitze zugedeckt etwa 90 Minuten dünsten.

Unser Tipp:
Kann man auch im Tontopf zubereiten.