Indischer Linsen-Eintopf

[Tierschutzpartei]

Indischer Linsen-Eintopf

4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 pn Chilipulver
2 tb Currypulver
200 g Joghurt
2 tb Saure Sahne
600 g Hammelfleisch
250 g Linsen
60 g Butter
1 ts Salz
300 g Eingelegte Paprikaschoten

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Chili- und Currypulver,
Joghurt und saure Sahne zugeben, alles zu einer Sauce
vermischen. Darin das gewürfelte Fleisch 2 Std. einlegen.
Linsen waschen, kurz aufkochen, sofort wieder abgiessen.
Fleisch bei geringer Hitze 1/4 Std. in heisser Butter schmoren.
Linsen, Salz, 3/4 l Wasser zugeben, im Schnellkochtopf 10
Min. garen. Paprikastreifen untermischen.