Kirschenmaennle

Wärmen Sie sich mit diesen herzhaften veganen Eintöpfen auf. Diese Kategorie bietet eine Vielzahl an Rezepten für nahrhafte und wohltuende Eintöpfe wie Linseneintopf, Kichererbsen-Curry und Gemüseeintopf, die perfekt für kalte Tage sind.

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Tierschutzpartei
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Kirschenmaennle

Beitragvon Tierschutzpartei » Di 1. Dez 2015, 23:52

Kirschenmaennle

10 alte Semmeln (Broetchen)
3/8 l warme Milch
1 Prise Salz
80 g Butter
100 g Zucker
4 Eigelb
1 ts Zimt
1 kg Schwarzkirschen (Suesse
- Kirschen)
4 Eiweiss


Die Semmeln (Broetchen) fein schneiden, mit lauwarmer Milch uebergiessen
und ziehen lassen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig ruehren und Zimt
zugeben. Eingeweichte Semmeln und Kirschen (entsteint) untermengen.
Eischnee unterheben und in Auflaufform geben. Mit Butterflocken belegen
und bei Mittelhitze ca. 1 Stunde backen.

Beilagen : Vanillesauce, Kaffee
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