Lauchauflauf
Zutaten
500 g Lauch
150 - 200 g Sahne
150 - 200 g geriebener Kaese
Salz
Pfeffer
Muskat
Lauch in nicht zu kleine Ringe schneiden und in wenig Bouillon (Wuerfel)
knapp gar kochen, dann Fluessigkeit abgiessen. Sahne schlagen, mit Muskat,
Pfeffer und Salz wuerzen, zusammen mit 2/3 des Kaeses unter den Lauch
ziehen. Masse in eine feuerfeste Auflaufform geben und mit dem restlichen
Kaese bestreuen. Im Backofen oder in der Mikrowelle ueberbacken.
Tips: Anstatt Sahne kann man auch Creme fraiche und Joghurt probieren
Zutaten
500 g Lauch
150 - 200 g Sahne
150 - 200 g geriebener Kaese
Salz
Pfeffer
Muskat
Lauch in nicht zu kleine Ringe schneiden und in wenig Bouillon (Wuerfel)
knapp gar kochen, dann Fluessigkeit abgiessen. Sahne schlagen, mit Muskat,
Pfeffer und Salz wuerzen, zusammen mit 2/3 des Kaeses unter den Lauch
ziehen. Masse in eine feuerfeste Auflaufform geben und mit dem restlichen
Kaese bestreuen. Im Backofen oder in der Mikrowelle ueberbacken.
Tips: Anstatt Sahne kann man auch Creme fraiche und Joghurt probieren