Menge: 4 Portionen
eine große Zwiebel
- (gehackt)
2 Knoblauchzehen
- (durchgedrückt)
2 Esslöffel Öl
500 g Rinder- oder Schweinehackfleisch
1 Lorbeerblatt
1/2 Teelöffel Oregano
geschmacklich vertretbare
- Menge Chilis
eine große Dose rote Bohnen
eine große Dose Tomaten
eine Prise brauner Zucker
- (normaler Zucker tut es auch)
Salz
Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten und das Hackfleisch
dazugeben. Unter Rühren etwa fünf Minuten (ruhig etwas länger)
braten. Lorbeerblatt, Chili-Gewürz und Oregano untermischen.
Bohnen und Tomaten mit ihrem Saft hinzufügen und das Chili 45 Minuten
kochen lassen.
Mit Stangen-Weißbrot servieren.
Achtung : Vorsicht beim Umgang mit Chilis !!!
