Nudel-Brokkoli-Auflauf
250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)
Salz
250 g Tomaten
350 g Brokkoli
250 g gekochter Schinken
4 Eier
200 g Creme fraîche
Pfeffer
Edelsüsspaprika
Muskat.
Makkaroni in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen lassen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Brokkoli
putzen, waschen und in Röschen teilen, 4 Minuten blanchieren.
Schinken würfeln. Vorbereitete Zutaten in eine gefettete Form schichten.
Restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Darübergießen.
Bei 220 Grad 30 Minuten überbacken.
Pro Person ca. 810 kcal (3400 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)
Salz
250 g Tomaten
350 g Brokkoli
250 g gekochter Schinken
4 Eier
200 g Creme fraîche
Pfeffer
Edelsüsspaprika
Muskat.
Makkaroni in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen lassen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Brokkoli
putzen, waschen und in Röschen teilen, 4 Minuten blanchieren.
Schinken würfeln. Vorbereitete Zutaten in eine gefettete Form schichten.
Restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Darübergießen.
Bei 220 Grad 30 Minuten überbacken.
Pro Person ca. 810 kcal (3400 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde