Rindfleisch-Eintopf

[Tierschutzpartei]

Rindfleisch-Eintopf

Menge: 4

500 g Mageres Rindfleisch
1 Bd. Suppengruen
1 Kopf Blumenkohl
1 tb Geriebener Meerrettich
1 Bd. Petersilie


Fleisch waschen und in einem Liter Wasser ca. 1 1/4 h kochen.
In der Zwischenzeit Suppengruen putzen, waschen und kleinschneiden.
Blumenkohl putzen, waschen und in Roeschen zerteilen. Gemuese 15
Min. vor Garende in den Topf geben. Eintopf mit Salz, Pfeffer
und Meerrettich abschmecken. Fleisch herausnehmen und wuerfeln und
wieder in den Topf geben. Petersilie waschen, kleinschneiden und in
den Topf geben.