Schmorgemuese mit Schafskaese
Menge: 4
500 g Kleine Kartoffeln
500 g Zucchini; in Scheiben
500 g Gruener Paprika; in Streifen
30 g Margarine
1/4 l Bruehe,
3 Lorbeerblaetter
Salz
Paprika
1 Bd. Lauchzwiebeln; in Ringe
- geschnitten
150 g Schafskaese; zerbroeselt
Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben
schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine
anduensten, Bruehe und Lorbeerblaetter zugeben. 15 Min. schmoren,
mit Salz und Paprika wuerzen.
Lauchzwiebeln und Schafskaese zugeben und noch weitere 5 Min.
schmoren.
* pro Portion 275 kcal/1151 kJ *
Schmorgemuese mit Schafskaese
Wärmen Sie sich mit diesen herzhaften veganen Eintöpfen auf. Diese Kategorie bietet eine Vielzahl an Rezepten für nahrhafte und wohltuende Eintöpfe wie Linseneintopf, Kichererbsen-Curry und Gemüseeintopf, die perfekt für kalte Tage sind.
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