Schnippeldes Bohnensuppe
Menge: 4
1 1/2 kg Bohnen; in kleine Stuecke
- geschnitten
1 1/2 kg Kartoffeln; in Wuerfelchen
1 Suppengesteck: Moehre,
- Lauchstange, kleines
- Selleriestueck, Petersilie
Pfeffer
Salz
Bohnenkraut
Muskat
1 Handvoll Speckwuerfelchen,
- ausgelassen
Mehl; zum Binden
Aus den angegebenen Zutaten eine Suppe herstellen, aus Mehl und den
Speckwuerfelchen eine Schwitze zubereiten und die Suppe damit binden.
Einige Speckwuerfelchen (gut 1 EL) auslassen und beim Abwuerzen ueber
die Suppenoberflaeche giessen und unterruehren.
Menge: 4
1 1/2 kg Bohnen; in kleine Stuecke
- geschnitten
1 1/2 kg Kartoffeln; in Wuerfelchen
1 Suppengesteck: Moehre,
- Lauchstange, kleines
- Selleriestueck, Petersilie
Pfeffer
Salz
Bohnenkraut
Muskat
1 Handvoll Speckwuerfelchen,
- ausgelassen
Mehl; zum Binden
Aus den angegebenen Zutaten eine Suppe herstellen, aus Mehl und den
Speckwuerfelchen eine Schwitze zubereiten und die Suppe damit binden.
Einige Speckwuerfelchen (gut 1 EL) auslassen und beim Abwuerzen ueber
die Suppenoberflaeche giessen und unterruehren.