Sojasprossen-Auflauf 150 g Fruehstuecksspeck in Streifen schneiden und in einer Pfanne
anbraten.
500 g Sojasprossen, 500 g Porree (in duennen Scheiben), 200 g Sellerie
(in Streifen) dazugeben, anduensten und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Eine grosse Auflaufform ausfetten und mit Semmelmehl ausbroeseln.
Das Gemuese einfuellen.
6 Eier, 200 ccm suesse Sahne, 1-2 El. Dijon-Senf und 100 g Schweizer
Kaese (gerieben) verruehren und ueber das Gemuese giessen.
Backen im Elektrobackofen
Einsetzen: Mitte des Backofens
Backen: Einstellung 225 GradC 25 bis 30 min.
anbraten.
500 g Sojasprossen, 500 g Porree (in duennen Scheiben), 200 g Sellerie
(in Streifen) dazugeben, anduensten und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Eine grosse Auflaufform ausfetten und mit Semmelmehl ausbroeseln.
Das Gemuese einfuellen.
6 Eier, 200 ccm suesse Sahne, 1-2 El. Dijon-Senf und 100 g Schweizer
Kaese (gerieben) verruehren und ueber das Gemuese giessen.
Backen im Elektrobackofen
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Backen: Einstellung 225 GradC 25 bis 30 min.