Fischauflauf italienisch

[Tierschutzpartei]

Fischauflauf italienisch

Menge: 4

250 g Spaghetti
;Salz
5 1/2 l ;Wasser
Butter; zum Einfetten
150 g Thunfisch, Dose
200 g Heilbutt, geraeuchert
150 g Champignons, Dose
250 g Tomaten
1/8 l Sahne, saure
1/8 l Milch
2 Eier
50 g Parmesankaese
1/2 Bd. Petersilie
Knoblauchpulver
Pfeffer, weiss


Spaghetti 15 Minuten in sprudelnd kochendem gesalzenem Wasser gar
werden lassen. In ein Sieb geben, ueberbrausen und abtropfen lassen.

Auflaufform mit Butter einfetten. Die Haelfte der Spaghetti reinfuellen.
Thunfischfleisch zerpfluecken und auf die Nudeln verteilen. Heilbutt
entgraeten, zerpfluecken. Ueber den Thunfisch geben. Darueber die zweite
Haelfte der Spaghetti verteilen. Die Champignons gut abtropfen lassen
und gleichmaessig auf den Fisch verteilen.

Tomaten mit heissem Wasser ueberbruehen, abziehen, Stengelansaetze
rausschneiden, in Scheiben schneiden. Als letzte Schicht auf die
Champignons verteilen. Saure Sahne, Milch, Eier und Parmesankaese
miteinander verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, gewaschener, gehackter
Petersilie und Knoblauchpulver kraeftig abschmecken. Ueber die Mischung
giessen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.
Backzeit: 30 Minuten

Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 4

Aus dem Ofen nehmen und heiss servieren.

Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 45 Minuten