Fischtopf mit Moehren

[Tierschutzpartei]

Fischtopf mit Moehren

Menge: 4

200 g Zwiebeln
300 g Moehren,
3 tb Olivenoel
500 g Kartoffeln
2 ts Fenchelsamen
Salz
Pfeffer
1/4 l Gemuesebruehe
600 g Kabeljaufilet
2 tb Zitronensaft
1 Bd. Dill


Zwiebeln in Spalten, Moehren in Viertel schneiden, Zwiebeln in Oel
glasig duensten. Kartoffeln schaelen, laengs vierteln, mit den
Moehren, Fenchelsamen, Salz, Pfeffer zu den Zwiebeln geben,
anduensten. Bruehe angiessen, zugedeckt 15 bis 20 Min. garen, mit
Zitronensaft betraeufeln.

Fischstreifen auf das Gemuese legen, zugedeckt 5 Min. garen, mit
Salz, Pfeffer abschmecken, gehackten Dill unterheben.

* pro Port. 299 kcal/1252 kJ *