Milchreis
mit Zimt, Zucker und Apfelmus
Menge: 2 Portionen
500 Milliliter Milch
125 Gramm Milchreis
1 Prise Meersalz
2 Eier, getrennt
etwas Zucker
etwas Zimt
etwas Apfelmus
Lassen Sie die Milch mit dem Reis und der Prise Salz unter ständigem Rühren aufkochen und
garen Sie ihn anschließend bei kleiner Hitze so lange, bis der Reis weich ist. Währenddessen
schlagen Sie das Eiweiß zu Eischnee.
Unter den fertigen Milchreis heben Sie nun erst das Eigelb und anschließend das Eiweiß unter.
Zum Schluss richten Sie das Gericht mit Zucker, Zimt und Apfelmus an.
Arbeitszeit: etwa 45 Minuten
mit Zimt, Zucker und Apfelmus
Menge: 2 Portionen
500 Milliliter Milch
125 Gramm Milchreis
1 Prise Meersalz
2 Eier, getrennt
etwas Zucker
etwas Zimt
etwas Apfelmus
Lassen Sie die Milch mit dem Reis und der Prise Salz unter ständigem Rühren aufkochen und
garen Sie ihn anschließend bei kleiner Hitze so lange, bis der Reis weich ist. Währenddessen
schlagen Sie das Eiweiß zu Eischnee.
Unter den fertigen Milchreis heben Sie nun erst das Eigelb und anschließend das Eiweiß unter.
Zum Schluss richten Sie das Gericht mit Zucker, Zimt und Apfelmus an.
Arbeitszeit: etwa 45 Minuten