Mit Sardinen gefuellte Eier
Menge: 4 Servings
4 Hartgekochte Eier
1/2 Buechse Sardinen
30 g Mayonnaise
50 g Zitrone
20 g Dosenpaprika
Blattsalat
Salz
Pfeffer
Die Eier halbieren, das Eigelb herausnehmen, dabei darauf achten,
dass das Eiweiss nicht beschaedigt wird. Die Dotter mit den Sardinen
zerreiben, die Mayonnaise dazutun und abschmecken. Dann in die
Eiweiss fuellen, mit Zitrone und Paprika garnieren und auf eine mit
Salatblaettern ausgelegte Platte geben.
Menge: 4 Servings
4 Hartgekochte Eier
1/2 Buechse Sardinen
30 g Mayonnaise
50 g Zitrone
20 g Dosenpaprika
Blattsalat
Salz
Pfeffer
Die Eier halbieren, das Eigelb herausnehmen, dabei darauf achten,
dass das Eiweiss nicht beschaedigt wird. Die Dotter mit den Sardinen
zerreiben, die Mayonnaise dazutun und abschmecken. Dann in die
Eiweiss fuellen, mit Zitrone und Paprika garnieren und auf eine mit
Salatblaettern ausgelegte Platte geben.