Porreepfannkuchen
Menge: 4
1/8 l Milch
4 tb Mehl
4 Eier
-Salz
4 tb Oel
400 g Porree; in Ringe geschnitten
40 g Butter
1 tb Mehl
1/8 l Bruehe
6 tb Sahne
100 g Gouda; gerieben
Tomatenscheiben
Schnittlauch
Milch, Mehl, Eier, Salz verquirlen, nacheinander in je 1 El. Oel die
Pfannkuchen backen. Porreeringe in Butter anduensten, mit Mehl
bestaeuben, mit Bruehe, Sahne 10 Min. offen kochen, salzen, pfeffern.
Auf den Pfannkuchen verteilen, einrollen. Mit geriebenem Gouda
bestreuen. 5 Min. bei 225 GradC ueberbacken, mit Tomatenscheiben und
Schnittlauch anrichten.
Menge: 4
1/8 l Milch
4 tb Mehl
4 Eier
-Salz
4 tb Oel
400 g Porree; in Ringe geschnitten
40 g Butter
1 tb Mehl
1/8 l Bruehe
6 tb Sahne
100 g Gouda; gerieben
Tomatenscheiben
Schnittlauch
Milch, Mehl, Eier, Salz verquirlen, nacheinander in je 1 El. Oel die
Pfannkuchen backen. Porreeringe in Butter anduensten, mit Mehl
bestaeuben, mit Bruehe, Sahne 10 Min. offen kochen, salzen, pfeffern.
Auf den Pfannkuchen verteilen, einrollen. Mit geriebenem Gouda
bestreuen. 5 Min. bei 225 GradC ueberbacken, mit Tomatenscheiben und
Schnittlauch anrichten.